高新医药与澳大利亚Evolution Hospitality Institute达成职业教育合作

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2019-12-16 来源：广州市高新医药与食品技编辑：小记者

有朋自远方来不亦乐乎

It is such a delight to have friends coming from a far.

12月12日（本周四），广州市高新医药与食品技工学校迎来一件喜事盛事，在多方通力合作下，我校与澳大利亚Evolution Hospitality Institute（进步国际职业教育学院，简称EHI）达成战略合作关系。双方就职业教育领域的人才培养与输送，以及中西烹饪厨艺、餐饮管理交流等多项合作框架展开深入研讨，并于上午的会议上正式签署合作协议，完成西方烹饪厨艺与酒店餐饮管理技能教学基地的授牌仪式。

12日上午，包括澳大利亚政府贸易投资委员会商务官员周觅琼、EHI校长Mr.Stuart、首席运营官Ms.Bubpa、亚洲区域市场经理周敏怡、中国项目经理欧阳云在内的一行来宾便早早抵达我校，在我校领导及老师的陪同下参观了烹饪专业各大实训室。

中餐实训1室

中餐实训2室

中餐实训3室

模拟餐厅

面点实训1室

参观过程中，来宾们对我校中餐烹调及面点制作课堂表现出强烈的兴趣，Mr.Stuart表示，这样的课堂氛围非常好，学生以小组为单位，大家相互协作，凝结智慧，制作出的作品都是独一无二的。

面点实训2室

随后，双方移步会议室进行下一步的交流，我校与会人员包括：广州高新教育集团董事长张天培、顾问管理洪、品牌中心总经理侯丽萍；校办产业吉米公司总经理葛俊；广州市高新医药与食品技工学校常务副校长麦文婷、副校长林日旺、校长助理许雪玲、招生办主任徐穗珊、教务科科长张袁芳、烹饪专业带头人卢燕华、实习指导组长陈小琴。

高新教育集团董事长张天培

会上，高新教育集团董事长张天培作集团和学校情况介绍，以一句「有朋自远方来，不亦乐乎」，拉近双方距离，随后就集团发展历程、规模及我校办学理念、教学实力，合作资源等方面为与会来宾作扼要介绍，肯定了本次合作是国家鼓励职业教育领域的国际交流与合作下的成果，表达了对双方合作的决心和诚意。

EHI校长Mr.Stuart介绍学校情况

Evolution Hospitality Institute位于悉尼市中心，一家以厨艺（包括西厨、烘焙及酒店餐厅管理课程）闻名的学校，学校提供餐饮业界认可的技能课程，师资皆为餐饮界多年的专家，将培养学生成为炙手可热的厨艺人才。校内学生国籍超过50个，其中也有不少中国留学生，因此Mr.Stuart也热情欢迎高新医药学子到EHI深造。

随后进入会议最重要议程

——双方签署合作备忘录并授牌

由EHI校长Mr.Stuart与我校常务副校长麦文婷签署，澳大利亚政府贸易投资委员会商务官员周觅琼与高新教育集团董事长张天培在旁见证。

至此，签约与授牌仪式结束，也是双方合作的开端。

随后，双方进入愉快的交流环节，高新教育集团董事长张天培谈到，粤菜在广东乃至中国的重要性，粤菜作为国家非遗项目，有着延绵千年的历史，饱含了粤地人民深厚的文化底蕴和技艺，务必用心传承。而我校作为「粤菜师傅」的培训基地，是响应省政府号召，今后将不遗余力，培育优秀的烹饪人才，为粤菜的传承作出贡献。